Elektrische Kaffeemaschine
Kaffeemaschinen sind weit verbreitet. Sie sind einfach zu handhaben und brühen Kaffee in gleichbleibender Qualität. Da das Wasser im Vergleich zur Handfiltrierung sehr langsam durchs das Kaffeepulver tröpfelt, wird der Kaffee bei dieser Zubereitungsart säurebetont und hat ein kräftiges Aroma.
Zubereitung:
Füllen Sie die Filtertüte pro Tasse mit acht Gramm Kaffeepulver, gemahlen im Mahlgrad 4 bis 5. Am besten verwenden Sie geschmacksneutrale Filtertüten und halten den frisch gebrühten Kaffee in einer Thermoskanne warm. Auf der Wärmeplatte verflüchtigt sich das Aroma schnell und der Kaffee kann etwas bitter werden.
Für diese Zubereitungsart empfehlen wir vor allem unsere fein-aromatische Bremer Mischung und unsere kräftige Hausmischung.
